NOTRE CARTE

PIZZE

Margherita DOP

14

Tomate San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilic, huile d’olive premium de Sicile (Mozzarella di bufala campana DOP +3)

Parma

23

Tomate jaune du Vésuve, mozzarella di bufala campana DOP, jambon de Parme 24mois, Parmigiano Reggiano 18mois, tomates Piennolo del Vesuvio jaunes, huile d’olive premium de Sicile, basilic

Pistacchio e mortadella

20

Ricotta, fiordilatte di Agerola, mortadella di Bologna IGP, stracciatella, pesto de pistaches, éclats de pistaches de Bronte, basilic

Parmigiana

18

Tomate San Marzano, fiordilatte di Agerola, aubergines frites, Parmigiano Reggiano 18mois, mozzarella di bufala campana, basilic

Capricciosa

19

Tomate San Marzano, fiordilatte di Agerola, champignons, jambon cuit 27h à la braise, artichaut grillé éclaté, olives taggiasche(s), basilic

Foresta nera

25

Crème de truffes noires, fiordilatte di Agerola, champignons, stracciatella, Parmigiano Reggiano 18mois, copeaux de truffe fraîche (tuber Aestivum), éclats de noisettes, persil

Diavola

18

Tomate San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, spianata piccante, origan, olives taggiasche(s), basilic

Cetara

16

Tomate San Marzano DOP, tomates Piennolo del Vesuvio DOP, anchois de Cetara, olives taggiasche(s), origan, huile d’olive à l’ail premium de Sicile, basilic

Puglia

20

Tomate San Marzano DOP, stracciatella, pesto “alla genovese” de la maison, tomates Piennolo del Vesuvio DOP, basilic

Formaggi

18

Ricotta, provola affumicata di Agerola, Parmigiano Reggiano 18mois, gorgonzola, poivre noir en grains, basilic

ANTIPASTI

(Le prix comprend notre demi-focaccia cuite au four à bois, huile d’olive et romarin)

Stracciatella

8

Le coeur crémeux de la burrata au naturel - Poivre noir, huile d'olives premium de Sicile et basilic frais

Stracciatella al tartufo

14

Le coeur crémeux de la burrata - Copeaux de truffe fraîche (Tuber Aestivum) - Huile de truffe blanche d'Alba - basilic

Piatto di salumi

14

Petite assiette de charcuteries premium sélectionnées

Asparagi arrostiti & maionese italiana

10

Assiette d'asperges froides rôties au beurre - Mayonnaise au citron à l'italienne maison - zest de citron

DOLCI

Tiramisù al caffè

9

Le classique. Léger. Véritables savoiardis, mascarpone, cacao noir et espresso italien

Affogato

6

Boule de glace artisanale d’Italie à la vanille noyée dans son espresso, et ses noisettes caramélisées

Bagno di pistacchio

10

Fondante crème de pistaches et ses biscuits cantucci au chocolat à tremper

Panna cotta alla fragola

8

Crémeuse panna cotta infusée à la vanille et son coulis de fraises. Petites fraises fraîches et feuilles de basilic

Gelato artigianale

4 / 7 / 10

Véritable glace artisanale from Veneto

CAFFETTERIA

Espresso italiano/ decaffeinato

2.5

Doppio (double espresso)

3.5

Lungo (café long)

3

Cappuccino

4

Thé earl grey / infusion

3

BEVANDE

APERITIVI

Spritz

10

Aperol ou Campari, Prosecco, San Pellegrino, orange

Negroni

10

Campari, Gin, Martini rosso, orange

Capri Mule

11

Ginger Ale, jus de citron vert, Vodka, citron vert, menthe

Bellini

10

Purée de pêches blanches, Prosecco

Rossini

10

Purée de fraises, Prosecco, basilic frais,

BIRRE

Peroni Nastro Azzurro

5

33cl

Amarcord

6

Bière artisanale “Amarcord” (blonde golden ale / rousse / ambrée / blonde lager) 27.5cl

SOFT

Acqua Panna naturale

4

(eau plate) 75cl

San Pellegrino

6

1L

MoleCola / MoleCola zero

4

33cl

Estathé

3.5

25cl

Limonades TOMARCHIO (classique, chinotto, orange sanguine, mandarine verte, citronnade)

5

27.5cl

Nectars de fruits artisanaux

5

22cl

Sirops

3

DIGESTIVI

Limoncello di Capri

5

Amaretto

7

Grappa bianca di Nebbiolo

8

Grappa di Barolo 8ans

12

Fernet-Branca

6

Amaro

7

Vin santo et ses cantucci aux amandes à tremper

10

Vin dessert couleur ambre - domaine “Leonardo Da Vinci” “Le dessert toscan par excellence”

VINI

BIANCHI FRIZZANTI / SPUMANTI

Moscato d’Asti DOCG

8/38

Piémont / Sant Evasio

Asolo Prosecco superiore DOCG

45

Vénétie / Zanin

BIANCHI

Salento IGT

6/32

Pouilles / San Marzano

8/41

Catalanesca del Monte Somma IGT

45

Campanie / Olivella

ROSATI

Bardolino Chiaretto DOC

6/32

Vénétie / La Sogara

ROSSI

Puglia IGT - Primitivo

6/32

Pouilles / San Marzano

Nardo DOC

8/40

Pouilles / Schola Sarmenti

Chianti Riserva DOCG

10/55

Toscane / Majnoni Guicciardini

Primitivo - Salento IGT

60

Pouilles / Schola Sarmenti

Barolo DOCG

15/70

Piemont / Brezza

Amarone della Valpolicella classico DOCG

75

Vénétie / Zenato